Cursussen Patisserie

Taart, gebak, koekjes en meer: allround bakken vanuit de basis

Luxe taarten, koekjes, chocoladewerk, de mooiste desserts: tijdens onze patisseriecursussen nemen we je mee in de wondere wereld van de ambachtelijke patisserie. Je maakt kennis met de belangrijkste verhoudingen, basisrecepten en vaktechnieken, en krijgt handige tips en tricks om (huis-tuin-en-keuken)apparatuur en materialen in te zetten voor een professioneel resultaat.

Cursussen patisserie met oplopend niveau

Er zijn opeenvolgende meerdaagse patisseriecursussen, oplopend in niveau. Omdat iedere cursus uitgaat van voorkennis die je hebt opgedaan tijdens eerdere cursus(sen), kun je je alleen inschrijven voor de volgende cursus als je de voorgaande cursus(sen) hebt voltooid.