Over onze cursussen

De B'academie van Robèrt

Écht leren bakken, dat kan volgens Robèrt alleen vanuit de basis. Er is bij onze cursussen daarom veel aandacht voor kennis en begrijpen wat je aan het doen bent. Alleen dán snap je immers waarom je brooddeeg altijd goed op spanning moet brengen, of wat er gebeurt als je meer of minder suiker toevoegt aan een koekjesdeeg. Maar uiteindelijk leer je natuurlijk het meest door het zelf te doen. Handen uit de mouwen en ín het deeg dus.

Leer bakken vanuit de basis

Na de cursus ben je in staat om de geleerde kennis en technieken ook thuis toe te passen, zonder ingewikkelde professionele apparatuur. En je zult zien: vanuit die basis kun je al snel verder experimenteren en variëren. Dan ben je dus écht aan het bakken!

• THEORIE & DEMO'S
  Leer bakken vanuit de basis! De docent neemt je tijdens uitgebreide demo’s mee in de theorie achter het bakken, met aandacht voor werkwijzen, grondstoffen en basisrecepten.
• PRAKTIJK MET PERSOONLIJKE BEGELEIDING
  Met groepen van maximaal 10 cursisten is er volop tijd en ruimte voor het oefenen in de praktijk, met persoonlijke begeleiding en één op één feedback van de docent.
• INCLUSIEF B'ACADEMIE-CERTIFICAAT
  Wij zijn erkend verkort beroepsonderwijs. Na deelname van de cursus krijg je een certificaat als bewijs van de vaktechnische vaardigheden die je hebt geleerd.   
• FOCUS & ONTZORGING
  Ons team van gastvrouwen staat garant voor praktische ondersteuning en een gemoedelijke sfeer. Het enige dat jij hoeft te doen, is focussen op (beter) leren bakken.   

Bonus: naast vakkennis, technieken en recepten neem je na de cursus uiteraard al je zelfgebakken producten mee naar huis. Als je het invriest, kun je daar nog lang plezier van hebben. Of verras vrienden, familie of collega's ermee!

Meer weten over de B’academie?

Heb je vragen over onze bakcursussen, de cursusagenda, de wachtlijst en meer? Grote kans dat je het antwoord vindt bij de veel gestelde vragen.

Contact

Heb je een vraag of wil je nog iets kwijt? Mail ons op les@bijrobert.nl. Je mag van ons binnen drie werkdagen een reactie verwachten.