Vlaaien

Heerlijk, een stuk verse vlaai bij de koffie. Na deze cursus maak je 'm gewoon zelf, net zo lekker als in Limburg.

• Verschillende basisdegen: gistdeeg, hardewenerdeeg, frivolitédeeg en bladerdeeg
• Diverse vullingen: o.a. appel-, abrikozen-, kersen-, rijst- en amandelvulling
• Diverse typen vlaaien, zoals de klassieke rastervlaai en een open confiturevlaai

Na afloop heb je de techniek in huis om creatief aan de slag te gaan met verschillende degen en vullingen. Zo creëer je je eigen signatuurvlaai!

De cursus is inclusief studiemateriaal (lesboekje), dat je op de cursusdag uitgereikt krijgt. We vinden het belangrijk dat je het geleerde ook thuis goed in de praktijk kunt brengen. (T)huiswerk is geen onderdeel van de cursus, maar voor een maximaal rendement raden we wel aan om de vaardigheden na afloop thuis goed te oefenen. 

Praktische informatie

Dagen: 1
Benodigde voorkennis: geen
Prijs: € 299,00 per persoon (maximaal 1 persoon per werkbank), inclusief lunch

Aantal cursisten: max. 10
Certificaat: ja